Anýz - (Pimpinella anisum)

Jednoletá rostlina z čeledi mrkvovitých dorůstající do výšky asi 50 cm. Kvete od června okolíky bílých květů, plodem je šedožlutá nebo šedohnědá dvounažka. Pěstuje se zejména na Balkáně a ve Středomoří, u nás na jižní Moravě a na Slovensku.

Semena v okolících (červenec - srpen).

Anýz je jednou z nejstarších léčivých rostlin. Už Pythagoras a Plinius chválili anýz jako omlazující prostředek, ve středověku byl součástí lektvarů proti jedům a připisovala se mu moc přivádět lehký spánek. Anýz obsahuje kromě jiných složek silici, která má aromatickou nasládlou chuť, v níž je jako hlavní složka anethol. Má silný protikřečový účinek a výrazně povzbuzuje sekreci všech žláz. Osvědčil se při léčení žaludečních a střevních poruch, při křečích trávicího traktu a jako prostředek proti kašli při zánětech horních cest dýchacích.

Mohlo by vás zajímat